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食品微生物檢測儀(atp熒光檢測儀)的作用

發(fā)布時間:2021-01-18 08:03:34人氣:1465
        食品微生物檢測儀又名ATP熒光檢測儀,主要用于食品或者其他各種環(huán)境中的微生物數(shù)量檢測。檢測原理是基于螢火蟲發(fā)光原理,利用“熒光素酶—熒光素體系”快速檢測三磷酸腺苷(ATP),ATP含量可以清晰地表明樣品中微生物與其他生物殘余的多少,用于判斷衛(wèi)生狀況。
        事實證明,食物中的微生物是無法避免的,我們要做的是避免影響食品微生物檢測儀,通過在食品微生物檢測儀的應用,可以判斷食品加工環(huán)境及食品衛(wèi)生情況,能夠對食品被細菌污染的程度作出正確的評價。
食品微生物檢測儀
        食品中含有的微生物是導致食品腐敗變質的主要因素。我們日常生活中各種食物的儲存方式也是為了避免食物中滋生微生物,加速食物變質,但微生物無處不在,所以要用食品微生物檢測儀對于食物中菌落數(shù)進行檢測?,F(xiàn)階段,食品微生物檢測儀在食品市場安全檢測工作中的應用越來越廣泛,而且對各項衛(wèi)生管理工作也提供重要的科學依據(jù)。
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